感じたままを気ままに・独断と偏見で書いております。(承知の上お読み下さい)
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    秦野タキ!こだわりのコーヒーゼリーO(≧∇≦)O!!
    一昨日の楽しいオーナー会の時、こだわりのコーヒー店

    があるというので、飲み会の後立ち寄ってみた


    先客が3名居て、7名しか入れないと言う事で

    お店に向かった


    確かに鳩ポッポ公園に隣接しているが、本当に

    目立ちにくく、しかもドアーが引き戸で、腰を

    曲げて入れない低さ、まるで茶室に入るような

    演出(^_^)!!


    店内は暗く、2列のテーブルとコーヒーをたてる

    所のみ明かりがあり、落ち着いた雰囲気とともに

    コヒーメーカーの存在感が目に入った


    静かな店内でコーヒーを挽く音のみが響き、最初に

    出てきた、おちょこぐらいのグラスに氷水が入った

    水を飲みながら、コーヒーゼリーが出て来るのを待った


    20分位待っただろうか、コーヒーカップにアイスの

    上にあずきが乗って各テーブルに出てきた(^_^)!!

    その中に、アイスを囲むようにコーヒーを少量

    流し込み、しばらくすると固まりますからという声

    かなりコーヒーゼリーの苦味が強く、逆にアイスと

    交互に食べると、凄く美味しく感じた。


    その後、チーズケーキと甘みのある団子のような

    形のお菓子が出てきて、さらにコーヒーが出てきた

    凄く苦くコヒーの香りが強く感じられた(^_^)☆!!


    店内の暗さと静けさが雑念を捨て、味覚に集中させ

    外との異次元な空間を演出している、こだわりのお店

    その・お持て成しと演出の素晴らしさに感動したO(≧∇≦)O!!

    とても貴重な体験をさせて頂きました。

    ご馳走さまでした(^_^)☆!!

    最後までお付き合いありがとうございました。


    秦野 元気 スマイル サ ロ ン ■
    ■ HEIR  SALON  T A K I ■

    〒250−1304 秦野市堀山下632−6
    定休日 毎週火曜日・第2・3月・火曜日
    受付   平日  AM8:30~PM7:00
      
    土日・祭日 AM8:00~PM7:00
    【ご予約優先】
    TEL 0463−87−6100

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